每年6月的第一个星期五，是一年一度的国际甜甜圈日（National Doughnut Day，香港称“国际冬甩日”），今年就落在6月2日，由来为何？以下带你了解！
甜甜圈何时被发明？
早在古罗马时期，西欧就出现了以油炸面团制成的甜食，后来才在全球各地流行起来。据传是一位美国人在1847年乘坐一艘做石灰生意的船舶出国时，便发明了环形的甜甜圈，因为厌恶普通油炸饼的油腻、被扭曲成各种形状的奇异感觉，以及那些总是炸不熟的中心部分——他使用船上的胡椒罐子在面团的中心打了一个洞，后来又把这种技术教给了他的母亲。
“国际甜甜圈日”的命名缘由
在第一次世界大战时期的美国，因战争导致物资缺乏且人心惶惶，当时位在芝加哥的基督教慈善组织“救世军”（The Salvation Army）里的一群伟大女性挺身而出，投入制作免费的甜甜圈，不仅温暖美国士兵的胃，也大大鼓舞了他们的士气。后来救世军在1938年创立了国际甜甜圈日，借此表彰女性在战争期间无声却有力的贡献。
二战结束后，来自美国的Adolph Levitt发明了可大量制作甜甜圈的机器，在成本大幅减少的情况下，甜甜圈产业因此在美国逐渐盛行，更在美国经济大萧条时期成为每个家庭必备的国民食物。
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发表于 2023-6-3 13:13:47