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湾仔谢斐道391号一间火锅店昨日(4日)中午有卡式

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发表于 2023-8-5 11:30:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

湾仔谢斐道391号一间火锅店昨日(4日)中午有卡式石油气炉发生爆炸,食物及碎片四散,酿成3名食客受伤。

 

 

发生卡式石油气炉爆炸的616牛肉火锅专门店,集团旗下有逾10间分店。荃湾分店有职员透露,去年区内二陂坊有店舖发生同类事故后,荃湾分店已即时停用所有卡式石油气炉,改为使用电磁炉。对于事故原因,该职员估计,出事的卡式石油气炉或摆放在电磁炉上面,电磁炉的电掣疑没有关妥,导致电磁炉仍有电流,故不排除电流影响到卡式石油气罐,因而引发爆炸。

 

 

而香港工程师学会燃气能源分部前主席司徒家成则估计,爆炸原因是两个卡式石油气炉摆放过于接近,其中一个炉的石油气将用尽而没有火,惟因没有关上点火掣或取出气罐,使其仍然不断有气体渗出,而旁边另一个炉则明火燃烧,当渗出的气体浓度达致饱和,明火炉接触气体后产生抢火及闪燃,由于渗出气体的气罐属于真空,闪燃后热力会被吸回罐内,继而令气罐膨胀及发生爆炸。提醒市民使用卡式石油气炉时,一旦发现未能点着,应立即将其关上或取出气罐,以策安全。

 

 

机电工程署为只用一次的石油气瓶列出安全指引:1、气瓶须用金属制造,与石油气相容,并能防蚀及防热;2、气瓶尺寸须与指定气体用具配合,并须符合相关的国际或国家安全标准;3、连接位的接头,表面必须平滑,以方便使用;4、气瓶承受震动(程度与运输途中所承受的相同)后须能保持气密;5、在正常运作情况下,气体应以气态状态从气瓶中抽取,并已採取措施,确保气瓶从气体用具移离后不会有气体释出。

 

 

机电署倡议,在使用时卡式煤气炉时要确保通风,而气瓶在装注气体后,每个气瓶内的气体存量必须符合相关国际或国家标准内订明的规定。并必须在气体内加有气味的添加剂,以确保气体在任何时间均带有特有气味。为确保气体安全,机电署呼吁市民必须购买和使用经机电工程署批准并附有“GU”标志的卡式石油气炉。

 

 

此外,市民在使用卡式石油气炉时应留意以下要点:不应平排使用两个手提卡式石油气炉;确保使用手提卡式石油气炉时有足够的通风;确保在安装及卸除卡式石油气瓶时,远离火焰及热源;不应使用高度超过手提卡式石油气炉炉面的锅子,以免导致卡式石油气瓶过热。

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