首阶段管制即弃塑胶餐具措施明年4月实施,第一阶段将禁止食肆销售及提供即弃塑胶餐具如饮管、刀、叉等。绿领行动的调查发现,疫情过后仍有9成受访市民有购买外卖的习惯,仅56%的市民愿意自备餐具。

绿领行动于今年10月至11月期间,以网上及实体问卷形式访问共1166名市民。有36%的受访者表示,“不太会”或“一定不会”自备餐具或容器买外卖,当中43%是因为感到“麻烦”。
绿领行动高级公共事务主任萧颖妍表示,现时不少餐厅提供竹、木、纸等声称可回收物料制作的餐具取代胶餐具,但由于本港仍未有餐具回收机制,这类餐具经使用后最终只会被弃置于堆填区,形成“废物转移”,无助减少垃圾弃置量,建议政府除鼓励市民自备餐具外,长远应发展“租借可重用餐具系统”。
调查结果显示,可重用餐具借用服务方面,有48%的受访者反映“非常愿意”或“都几愿意”使用;“不太愿意”和“非常不愿意”的受访者则有45%,两者仅相距3%。至于不愿意租借的原因,最多受访者因“衞生考虑”而抗拒这项服务,共佔34%。萧颖妍表示,政府应订立相关规管以保障服务衞生,加强市民信心,同时也可提供诱因,如考虑以“绿绿赏”积分等鼓励市民使用。她认为长远亦应立法禁止所有即弃餐具。