老香港记忆又少一个！海都酒家官宣结业，见证邓氏集团的落寞终点

香港小天

 

香港餐饮巨头落幕？

 

香港餐饮界又传来一声叹息。

近日，有着 38 年历史的「海都酒家」在社交平台官宣：将于 11 月 1 日正式结业。

这则消息，不仅宣告一家老牌酒家的谢幕，更让曾叱咤香港餐饮界的邓氏集团，彻底走向了辉煌不再的终点。

 

提到海都酒家，老香港人几乎无人不晓。

自开业以来，它凭借融合传统与创新的菜品，成了香港餐饮界的一张名片 ——

 每一道菜都精雕细琢，堪称「舌尖上的艺术品」，让食客趋之若鹜。

除了美食出圈，海都酒家的「排面」更是拉满。

开业 38 年间，这里接待过各国元首、各界名流，连古天乐、郭富城等明星都曾是座上宾。

曾经的海都，不仅是吃饭的地方，更是香港高端社交场景的缩影。

谁能想到，这样一家承载着无数人记忆、生意依旧红火的传奇酒家，最终还是没能逃过结业的命运。

 

38年辉煌，一朝落幕

 

据海都酒家经理透露，酒家的生意其实一直很可观，晚市常常座无虚席，完全不愁客源。

但这次结业，实属「身不由己」—— 

只因酒家所在楼层被整体出租，租约到期后，新租客接手整层，海都再也没了立足之地。

 

对于结业，员工们虽有不舍，却也坦然接受。

经理表示，虽然不清楚下一任租客的身份，但团队早已做好准备，各自迎接新的人生篇章。

即便如此，看着这家陪伴香港人 38 年的老店即将关门，还是让人忍不住唏嘘。

 

 

邓氏餐饮集团的落寞

 

海都酒家的结业，只是邓氏集团衰落的缩影。

这家曾经的餐饮巨头，背后站着的是有「香港铺王」之称的邓成波。

 

邓成波一手创办邓氏集团，巅峰时期手握超 200 项商铺物业，在香港商界叱咤风云。

但 2021 年「波叔」去世后，家族事业便开始急转直下，旗下餐饮板块首当其冲。

yahoo新闻

 

• 鸿星海鲜酒家：全线倒闭，员工欠薪 750 万

   

  今年 7 月，邓氏旗下知名品牌「鸿星海鲜酒家」突然全线结业，毫无预警的闭店让 50 多名员工陷入困境，被拖欠薪资高达 750 万。

   

  要知道，鸿星最风光时曾开有 16 家分店，如今却落得「零分店」的结局。

 

• 星荟：结业仍骗新人，口碑尽毁

   

  祸不单行，9 月又曝出集团旗下主打婚宴的「星荟」早已结业。

   

  却在 8 月悄悄参加婚博会接单，坑了一众满心期待的新人，彻底砸了招牌。

星岛头条

至此，邓氏餐饮集团旗下的东海荟、海都酒家及东海荟拉斐特，早在 9 月就已转手给「东港饮食集团」。

如今仅剩的西式食肆「THE STORY」虽未转手，却已停业，店内仅贴出「炉具维修」的通告，复工无望。

即便海都酒家在转手后挣扎了一段时间，最终还是没能摆脱结业的命运。

这也意味着，曾在香港餐饮界占据半壁江山的邓氏集团，彻底告别了它的辉煌时代，以惨淡收场画上句点。

 

一家家老店的消失，不仅是一代人记忆的褪色，更折射着时代变迁下行业的更迭与无奈。

或许，我们能做的，就是记住那些曾带给我们温暖与美味的味道，也送别这些在时代浪潮中落幕的传奇。