薄利多销难敌高租！30 年老店结业，街坊满是不舍

香港晓伟哥

在香港高昂租金的营商压力下，不少坚守 “薄利多销” 的街坊小店举步维艰。

深耕将军澳宝琳市场逾 30 年的老字号 “华记海鲜”，近日便宣布线上线下业务同步终止，为这段陪伴街坊的岁月画上句点，消息一出引发全网惋惜。

“华记海鲜” 是街坊心中地道的家庭式海鲜档。

30 年来始终以每日新鲜到货的海产、过硬品质和亲民价格圈粉无数。

它坚守 “薄利多销” 宗旨，不愿将高昂租金转嫁到顾客身上。

为了维持实惠定价，曾先后六次搬迁 —— 

从宝琳新都城、茵怡花园，到何文田、筲箕湾爱秩序湾，再到沙田禾輋、马鞍山恆安村与耀安邨，足迹遍布多个街市。

每次搬迁的核心原因都是街市装修后的租金上涨。

2019 年迁至将军澳宝琳市场后，它在此扎根六年，成为周边居民买海产的首选。

 

四年前，“华记” 就曾遭遇加租危机，与业主谈租时 “被狮子开大口”，一度公开表示将要离场，好在最后业主让步，老店才得以延续。

但这一次，它终究没能抵住现实压力。

“华记海鲜” 通过社交平台发布告别讯息：“终于去到最后一日，华记仝人感谢各位街坊熟客嘅爱护，我地下一个章节再见”，简短的话语里满是不舍。

消息传开后，大批忠实顾客和网民涌到评论区留言。

满是怀念与祝福：“好好休息，再重新出发，等你哋呀”

“快啲返嚟，大家都挂住你”

“多谢华记靓海鲜，希望好快再见到你哋”。

面对网民 “又加租顶唔住呀？” 的追问，“华记” 仅语带无奈地回应 “原因有好多嘅”。

至于后续安排，店家表示 “暂时未决定下一步”。

若有新消息会通过社交专页及时公布，留给街坊无限期盼。