大家喜欢吃金针菇吗？这款菇类不论是打甂炉或炖海鲜都非常百搭！通常我们都会把金针菇的最末端切除扔掉，但有料理达人教大家一个方法可以回收尾端部分，做成好吃的前菜。
日本料理达人将金针菇的尾段切好后，可稍微去除底端1公分的位置，剩余的都拿来料理。接着利用煎牛排的手法，把黄油下锅融开后，金针菇的两面都煎得金黄焦脆，最后再放一点点酱油就可以了。
这位博主表示，“这样的做法好吃到只想跟大家回收根部！到底有多好吃让人也好想试试看！”
网友们纷纷表示：“好可惜，我昨天做饭才刚丢掉它”“为什么现在看到这个会想要为了吃根部而去买金针菇呢？”“我都把它浸泡在调味好的鸡蛋里面烤着吃”“我之前在电视上好像也看过这个做法，好像很好吃”。
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发表于 2023-6-16 16:50:25