太和邨一肉档以冰鲜冷藏肉充当新鲜肉

Tvivi

大埔区一间持牌新鲜粮食店怀疑以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售。食环署今日（5日）表示，正展开程序取消该新鲜粮食店的牌照。人员亦就该新鲜粮食店负责人未能提供送货单供查核，而违反相关持牌条件发出口头警告。

 

 

食环署人员在大埔太和邨街市的一间持牌新鲜粮食店检获约323公斤怀疑冰鲜或冷藏牛肉，已即时封存作进一步调查，并抽取一个牛肉样本进行防腐剂检测。食环署表示，如有足够证据，将提出检控。

 

 

食环署发言人称，以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售，除了违反持牌条件，更会引发食物安全问题，而这种牟取暴利的经营方式亦会对其他遵从规定的店铺造成不公。

 

 

发言人续指，任何人士未有批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉均属违法，一经定罪，最高可判罚款5万元及监禁6个月。当局会定期巡查持牌新鲜粮食店和街市肉档，也会积极处理接获的投诉。违反相关持牌条件的新鲜粮食店可能被取消牌照，而违反街市租约的肉档租户则可能被终止租约。