农夫山泉被指溴酸盐含量达欧盟上限 食品创科中心：每日摄取不足1克毋须担心

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消委会15日发表的《选择》月刊文章中，表示在臭氧消毒副产品测试中，发现百岁山及农夫山泉的溴酸盐含量达欧盟上限（每公升3毫克）。 惟文章亦指测试的30款饮用水产品均可安心饮用。

农夫山泉昨日（16日）向消委会发律师函，指文章存在不客观，并对其公司声誉造成巨大伤害，要求消委会澄清并道歉。

香港食品创新科技中心项目总监方丽影今日（17日）在电台节目表示，溴酸盐是消毒过程中必然产生的副产品，如果大量摄入的话可能会导致健康问题，但只要一日摄取的溴酸盐不达到1克，就毋须特别担心。

方丽影说，检出的溴酸盐是以微克计算的，若饮用程度上每天不超过两公升，摄取的溴酸盐便不足1克。 因此，消委会报告应采取公道和正确的表达方式，减少市民担心。

方丽影建议制造商改变消毒方法，以逆渗透的水加工处理，可以移除9成残余的溴酸盐或者残余物。