香港云来轩总厨美食达人都喜爱的储物保鲜罐

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认识黄亚保的人应该都知道他喜爱收藏食材，尤其对于需要防潮防虫的食材特别注重。

　　如果大家有看过电视烹饪节目《大厨出马》的话，相信会对其中一名厨师印象不浅，他在节目里夺得初赛冠军，他的菜式除了靠无限创意外，也注重摆盘、用料、酱汁等。

　　这个人就是香港云来轩的董事兼行政总厨黄亚保。黄亚保先生是越南华侨，由于自小喜欢煮食，中学毕业后便到香港中华厨艺学院进修，随后到过多间餐厅工作，包括会所、酒店及大型饮食集团的中菜馆，厨艺工夫扎实。

　　作为一名厨师，黄亚保有收藏食材的习惯，在他家中就能看到他收藏的各种各样的的陈皮，短到几个月长到十几年。
　　黄亚保认为，保存陈皮最重要的是有防潮防虫的环境，当他使用真空保鲜盒后，就一直坚持使用，不仅保鲜同时还防潮防虫。