绿色平台推防油防水餐具，倡食饭饮汤用不同匙羹

一根韭菜

首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例已经实施，环境保护署设立“绿色餐具平台”，网页提供供应商及餐具产品的列表，提高即弃塑胶餐具替代品市场的透明度。平台今日（25日）举行展示会，邀请4间供应商，向传媒展示使用相关绿色餐具。

相关负责人表示，绿色餐具的第一要义是保护食物健康，第二要点是操作简单，可防油、防水，“香港对环保餐具的研发在全球领先”。

 

被问及这些纸质餐具的成本价是否比塑胶餐具都要贵？供应商表示，相信未来两种餐具的市场价格会越来越接近。“如果有商家对消费者额外收取一元或两元的餐具费，相信一定可以弥补到两种餐具之间的价格差。”

 

对于产品的质检问题，供应商表示漂白技术一定会用到，只要在合理标准的范围内就好。供应商表示，近一个月来，谘询环保餐具的问询比以往多了二至三成。