吃生煎包一定要去香港吃

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说起生煎包大家想到的一定是上海，殊不知香港的生煎包也是一绝。

如果你去尖沙咀，不是为了去海港城；sogo；民以食为天还是可以去新港中心大食代里的胡椒厨房或锋寿司、THE ONE里的牛气日式放题火锅、或者K11里的日料店，当然还有省时省事的祥兴记上海生煎包！

完美都知道香港的食物偏贵，因为香港人收入高。尖沙咀乐道周边，如果不熟悉，想找一家有特色又实惠的餐厅还真不容易。

“祥兴记生煎”在国内有店，口碑也不错，北京、上海有好多家，排队也是经常的事儿。可能大家都以为“祥兴记”是内地的一个较火热的小食品牌，但其实祥兴记的第一家生煎包店诞生在香港荃湾川龙街。在荃湾开得很是火热，常常大排长龙，香港荃湾店生意特别好，才转向内地开店。后来荃湾店可能因为铺面的原因悄无声息地关了，最近又重新回归荃湾，在荃湾鲎地坊2号卓明大厦地下重新开始营业！

香港“祥兴记”上海生煎包，与内地的菜单不太一样。花样没有那么多，但味道却是一流，2016年被米芝莲推荐必吃。

香港“祥兴记”上海生煎包，皮薄、底脆、汁多、肉鲜！

在寸土寸金的香港，临街的铺面不可能像内地一样，开得大大的。香港的祥兴记铺面小小，店内根本没有位置坐，只有店外的一排吧台站位。

店内供应一系列招牌食品，有著名的生煎包、冷盘、粉面等等；店员每日现场包馅，新鲜制作，然后用大煎锅煎熟。

招牌的原味生煎包最是好吃，生煎包内的肉馅鲜甜，而且汤汁非常多；生煎包的皮不会过厚，而包底则煎得很脆身，4只招牌生煎包售价HK$30。另一款黑松露生煎包则加了松露酱，带了一点点菇菌的香气，居然非常搭！
招牌＋黑松露各2双（HK$45），

尖沙咀乐道的这家祥兴记上海生煎包，基本上几时过去都是要排队的，只看排除的人多或人少，假日繁忙时段大排长龙是常有的事儿，有时可能要花点耐心来等。

最近祥兴记回归荃湾，新铺位于荃湾鲎地坊，在麦当劳沿大河道一直向前行就见到。铺内居然有数个坐位，而店外则有两排的吧台站位。比起尖沙咀乐道店真的宽敞多了，如果路过荃湾的祥兴记，不妨去试试正宗的上海生煎包。

香港祥兴记上海生煎包地址：
尖沙咀乐道48—6A号分店
荃湾鲎地坊2号卓明大厦地下